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月： 2014年3月
南印度午餐菜单4–Vathakuzhambu，Araitha Rasam，Paruppu Thugayal，Ladysfinger Fry，Keerai Kootu和凝乳饭
本周，我提出了传统而美味的午餐菜单。其中包括Vathakuzambu，araatha rasam，paruppu thugayal，松脆指炒，keerai kootu和凝乳饭。任何炒蔬菜都会...
Kasi Halwa |白南瓜哈瓦
卡西·哈瓦（Kasi Halwa）（南瓜哈瓦）是泰米尔纳德邦（Tamil Nadu）著名的传统甜点，采用白南瓜（Ash Gourd）制成。这是最简单的哈尔瓦变种之一，可以...
Parota Veg Salna
Salna是常用于Parota或Kothu Parota的菜色。萨尔纳（Salna）基本上是非素食菜肴。但是我们可以很好地将Veg Salna制成底层的masala ...
南印度午餐菜单3–Paruppu Thugayal，Jeera Rasam和Mullangi Kootu
有时，烹饪普通和传统的kuzhambu品种会让我们感到无聊。我们觉得自己做的饭菜非常简单却美味。午餐菜单的完美组合，尽管简单易用...
碎的小麦Upma Kozhukattai | Samba Godhumai Rava Upma Kozhukattai
传统的upma kozhukattai是使用生米制成的。我们可以用daliya（碎小麦）做同样的食谱。碎的小麦Upma Kozhukattai | Samba Godhumai Rava Upma Kozhukattai，非常...
南印度午餐菜单2–Mor Kuzhambu，Kalyana Rasam，Paruppu Usuli和Keerai Masiyal
南印度午餐菜单2–Mor Kuzhambu，Kalyana Rasam，Paruppu Usuli和Keerai Masiyal。 Mor kuzhambu和Paruppu Usuli是传统和著名的组合。我加了Kalyana ...
莫·库扎姆布（Morkuzhambu）
Mor Kuzhambu（Morkuzhambu），一种非常简单又美味的传统kuzhambu品种，使用酸奶制成。 Mor Kuzhambu（Morkuzhambu）是一种速溶kuzhambu品种，没有’不需要更多的努力...
Paneer Matar Kurma | Paneer Matar Korma
Paneer Matar Kurma（Korma）是一种浓稠的肉汁，其中Paneer立方体和Matar是在洋葱番茄罂粟种子厚肉汁中烹制的。它’很容易做，非常好吃。这是...
南印度午餐菜单1–Vengaya Sambar，Thakkali Rasam和Urulai Kara Curry
这是我最喜欢的周日菜单。厨房将充满新鲜磨碎的水鹿马萨拉制成的香葱洋葱（小洋葱）的香气。我更喜欢...
Sago Payasam | Sabudana Kheer |耶夫瓦拉西·佩亚萨姆（Jevvarasi Payasam）
Sago Payasam | Sabudana Kheer |耶夫瓦拉西·佩亚萨姆（Jevvarasi Payasam），我们经常为节日做的neivedhyam菜之一。西米payasam可以用糖或粗糖做。但通常是为了...