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Peerkangai thol thogayal食谱

发表于 2月9日,2021年
经过 Sowmya Venkatachalam.
类别:
  • Thuvayal..
4.5 从 2 votes
Peerkangai thol thogayal.是普遍的Thogayal品种之一,它与白米非常好,也是任何类型的rasam的伴奏,特别是Milagau Rasam。甚至与柠檬米饭。在这里学习如何用逐步图片,视频和指令制作Peerkangai工具。
准备时间 5 分钟
厨师时间 20 分钟
总时间 25 分钟
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阅读时间: 4 分钟

Peerkangai thol thogayal. 是一种用脊葫芦果皮制成的传统Thogayal。这是一个洋葱没有大蒜蛇形。这款Thogayal与白米顺利,也是任何类型的rasam伴奏,特别是与Milagau Rasam。 Peerkangai可以用不同的方式烹饪,以炖菜和搅拌油炸,但Thogayal是最优秀和最美味的选择之一。这只Thogayal是一种丰富的主要课程。

什么是 thogayal / thuvayal. ?

在泰米尔纳德邦,我们制作Thogayal / Thuvayal,通常是扁豆,香料,椰子以及一些蔬菜的混合物。这看起来像酸辣调味品,但在一致性的一致性和味道更厚。我们通常使用Thogyal与白米混合在一起,以及一茶匙Gingelly油,并用帕帕德的一侧消耗它。在忙碌的日子里,我们制作天文而不是Kuzhambu,以尽量减少烹饪所需的努力。

制作Peerkangai thol thogayal.的提示:

  1. 我们正在使用Peerkangai的Peel来制作Thogayal。所以我们需要彻底清洁Peerkangai。我们可以在姜黄和盐水中洗净它,确保Peerkangai在剥皮之前完全干净。
  2. 剥皮,你可以使用蔬菜的肉来制作Kootu。
  3. 培养peerkangai果皮,直到它变成枯萎和柔软。
  4. 在磨削天文时,在开始时不要加水。将水少一点加入并磨削粗膏。
  5. 用热米饭享受伴奏或用作伴奏。

使用山脊葫芦制造的其他食谱

  1. 用山脊葫芦制作的炖菜 -  Peerkangai Masiyal. 
  2. Sabji与山脊葫芦 -  Turai Ki Sabji.
  3. kootu使用山脊葫芦 -  Peerkangai Kootu.

Peerkangai thol thogayal. Refipe的食谱卡:

Peerkangai thol thogayal |山脊葫芦皮肤Thogayal
别针配方

Peerkangai thol thogayal |山脊葫芦皮肤的食谱

课程: 伴奏,Thogayal.
菜式: 印度,南印度,泰米尔·布拉姆,泰米尔纳德邦
需要设备
  • 搅拌机研磨机
  • 沉重的锅
准备时间: 5 分钟
煮熟时间: 20 分钟
总时间: 25 分钟
服务: 4 人们
卡路里: 60kcal.
作者: Sowmya Venkatachalam.
Peerkangai thol thogayal.是普遍的Thogayal品种之一,它与白米非常好,也是任何类型的rasam的伴奏,特别是Milagau Rasam。甚至与柠檬米饭。在这里学习如何用逐步图片,视频和指令制作Peerkangai工具。
打印配方

原料

  • 2 n 山脊葫芦(Peerkangai) 掌权500克
  • 3 n 红辣椒 适应您的香料水平
  • 2 TBSP. 磨碎的椰子
  • 1 TBSP. 乌拉特达尔
  • 1 鹅莓大小 罗望子 (或捏尺寸)
  • 1 捏 asafoetida(asafetida / hing)
  • 1 TBSP. 食用油
  • 1 TSP. 盐 适应你的口味

指示

  • 彻底清洗Peerkangai。由于我们使用果皮来制作Thogayal,因此可以在姜黄和盐水中洗涤Peerkangai是良好的。
  • 使用削皮器,剥脊葫芦的皮肤。
  • 在一个沉重的底部,加热一茶匙油。
  • 添加URAD DAL,RED CHILI,TOAMARIND和ASAFOETIDA。直到dal转动金黄色的颜色。将这些成分带到混合器罐中。把它放在一边被冷却。
  • 现在添加另一茶匙油,加入剥皮的Peerkangai(脊葫芦)以及盐并炒皮,直到剥离变得枯萎和柔软。让它变得冷却。
  • 用椰子酱搭配煎锅。在没有添加水的情况下磨。 
  • 将水少一点加入并磨削它粗糙粘贴。
  • 美味的peerkangai(山脊葫芦)ThugaYal已准备好享受辣米!

视频

营养信息

营养成分
Peerkangai thol thogayal |山脊葫芦皮肤的食谱
每份金额(1 TBSP)
卡路里 60 来自脂肪18的卡路里
%每日价值*
胖的 2g3%
饱和脂肪1g.6%
钠 82mg4%
钾 243mg7%
碳水化合物 8g3%
维生素A. 7IU0%
维生素C 94mg114%
钙 1mg0%
铁 4mg22%
*每日百分比值基于2000卡路里饮食。
尝试过这个食谱?提到 @subbuskitchen. 或标签 #subbuskitchen.!
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良好的做法所有图像和视频都受版权保护。所以请不要复制内容或图像。如果您想使用,请询问它

逐步图片的说明:

  • 彻底清洗Peerkangai。由于我们使用果皮来制作Thogayal,因此可以在姜黄和盐水中洗涤Peerkangai是良好的。

  • 使用削皮器,剥脊葫芦的皮肤。

  • 在一个沉重的底部锅中,加热一茶匙油。乌拉德Dal,红辣椒,罗望子和asafoetida。直到dal转动金黄色的颜色。将这些成分带到混合器罐中。把它放在一边被冷却。

  • 现在添加另一茶匙油,加入剥皮的Peerkangai(脊葫芦)以及盐并炒皮,直到剥离变得枯萎和柔软。让它变得冷却。

  • 将炒皮果皮与椰子一起放在搅拌罐中。在没有添加水的情况下磨。

  • 将水少一点加入并磨削它粗糙粘贴。

  • 美味的peerkangai(山脊葫芦)ThugaYal已准备好享受辣米!

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Sowmya Venkatachalam.

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